田楽

・豆腐を串に刺してあぶるのを田楽という。田楽は、下には白袴、その上に色あるものをうちかけ、サギ足で踊る姿（サギは一本足で立つことから）が特徴だが、豆腐の白に味噌を塗り立てるのは、その舞姿に似ているために田楽というか。夢庵（牡丹花宵柏）の歌に

　　たか足を踏みそこなへる面目をはひにまぶせる冬の田楽